AHORRAR DINERO

Cómo hacer cerveza en casa

Esta es una habilidad para la vida que a cualquier estudiante universitario le encantaría tener en nuestros brazos, pero a pesar de nuestro apasionado amor por la cerveza, muy pocos de nosotros hemos intentado elaborar cerveza en casa.

Créditos de las fotos: (al fondo) I love the wind, (izquierda) vengerof, (centro) DenisMArt, (derecha) Nuchala Baba – Shutterstock

Elaborar su propia cerveza puede sonar como una actividad relacionada con la crisis de la mediana edad, pero puede ahorrarle mucho dinero haciendo ejercicio. 77 pintas por pinta*.

Puede elegir un kit de elaboración casera (que le recomendamos) que le costará entre € 20 y € 50, pero si planea elaborar su propia cerveza regularmente, verá que su inversión vale la pena.

Para comenzar, aquí está nuestra guía paso a paso para hacer un lote de 24 pintas de cerveza casera en su propia cocina. ¡Disfrutar!

Datos interesantes: ¿Cuántas personas en el mundo están borrachas al mismo tiempo? ¡Desplácese hacia abajo para averiguarlo!

ingredientes para cerveza

Puede comprar casi todos los ingredientes en línea en sitios como Amazonas o incluso su supermercado local:

  • agua (gratis)
  • 50 gramos lúpulo seco (Flores de lúpulo, un ingrediente clave en la cerveza) (€ 3.99)
  • 750gr azúcar (0,49€)
  • 1 kg de extracto de malta (11,95€)
  • mi aleva (Consulte las instrucciones del paquete para conocer la cantidad necesaria para 24 pintas) (€ 1,99).

¡Y ahora el trabajo pesado!

Equipo para elaborar cerveza

Crédito de la foto: Producciones Syda – Shutterstock

Una vez que tenga los ingredientes, aquí hay una lista de artículos para el hogar que necesitará para hacer su propia cerveza. Una vez más, la mayoría de ellos deben ser incluidos Kits de elaboración casera (La mayoría de estos vienen pre-ingredientes, ¡así que tenga cuidado de no duplicar!).

  • Sartén grande (lo suficientemente grande para 12 pintas)
  • muselina
  • Balde grande (lo suficientemente grande para 25 pintas)
  • Tubo de sifón esterilizado
  • 30 a 40 botellas de vidrio y tapas (con tapas corona) o jarra grande.

Si desea ahorrar aún más dinero en la cocina, siempre puede reutilizar las botellas viejas, ¡solo asegúrese de esterilizarlas primero!

Las botellas de cerveza viejas con tapas nuevas son un gran toque o incluso puede usar botellas de vino con tapa de rosca si usa un poco menos azucar de lo indicado en la receta (los residuos de vino endulzan el sabor de la cerveza).

El proceso de elaboración de la cerveza.

Tu propia cerveza se hace en solo unos pocos pasos. Esté aquí con nosotros: debe estar disponible al menos durante tres semanaspero valdrá totalmente la pena, lo prometo.

Estos son los tres pasos para hacer tu propia cerveza:

  1. Hervir el agua, el lúpulo y el extracto de malta

    Primero necesitas llenar una olla grande con 12 pintas de agua y llevarla a ebullición.

    Luego agregue sus 50 g de lúpulo seco y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

    Una vez hecho esto, agregue lentamente 1 libra de extracto de malta junto con 750 g de azúcar y cocine por otros 5 minutos.

  2. Añadir la levadura de cerveza y dejar fermentar.

    Cubre una cubeta de comida esterilizada (o una cacerola muy grande) con un paño de muselina limpio, luego cuela suavemente el contenido de la cacerola.

    Vierta otros 12 litros de agua fría y luego deje que la mezcla se enfríe durante 30 minutos.

    Agregue un paquete de cerveza de levadura, luego cubra su balde por completo y déjelo en un lugar fresco y seco durante 10 días. ¡Las botellas de su propia cerveza esperan pacientemente!

  3. Chupar la cerveza en botellas limpias

    Ya debería haberse formado una capa crujiente encima de la mezcla; asegúrese de que comience a formarse deterioradoLuego solo agregue media cucharada de azúcar a cada botella.

    Succiona la cerveza (esto eliminará todos los pedazos) en botellas separadas y tápalas.

    Luego espera otros 14 días antes de que comience la fiesta. Lo sabemos, lo sabemos, es un poco agotador, pero luego puedes disfrutar de tu propia cerveza.

Una vez que aprendas a hacerlo, una caja de cerveza casera también puede ser un regalo realmente económico y considerado para esa persona especial. Cuanto antes te conviertas en un profesional, antes podrás intentar preparar sidra, hidromiel y otras cervezas. ¡El resultado!

Respuesta a datos interesantes: El 0,7% de la población mundial está constantemente borracha, eso es aproximadamente 50 millones de personas están borrachos en este momento.

¿Aún no estás listo para elaborar tu propia cerveza? ¡No se preocupe, hay otras formas de ahorrar dinero para la noche!

* Los precios son correctos en el momento de la redacción (utilizando los precios de Tesco y Amazon como guía).

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