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Receta fácil de hamburguesa de pavo – Save the Student

Te encantan las hamburguesas, pero ¿por tu salud? Pruebe nuestra receta de hamburguesa de pavo en casa: es una alternativa más saludable a McDonald’s y tan barata que cuesta alrededor de $ 1 por porción.

Crédito de la foto: Ivanna Pavlyuk – Shutterstock

Puede que no provenga del ave más hermosa del mundo, pero la carne de pavo está muy subestimada: tiene muchos beneficios para la salud y, al igual que su pariente menos feo, el pollo, suele ser bastante barata.

El pavo también es el sustituto saludable ideal para la carne de res en una hamburguesa, ya que contiene menos sal y mucha más proteína y calcio que una hamburguesa de carne normal.

Por supuesto, eso también significa que te sientes menos culpable por todo el queso extra y los ingredientes que le echas.

Una receta fácil de hamburguesa de pavo

ingredientes

sirve: 4 | Precio: 4,17 $* sin hierbas/especias adicionales (1,04 $ por ración) Tomo tiempo: 20-30 minutos

  • 500 g de pavo molido (3$)
  • Media cebolla morada (rallada o picada muy fina) (0,05$)
  • 1 huevo (0,09 $)
  • Hamburguesa (opcional) (0,80$)
  • Media lechuga iceberg (0,23$)
  • 1 tomate (0,13 $)
  • 1 trozo de queso (0,10$)
  • Un toque de sal y pimienta (0,01$)
  • Cualquier hierba/especia adicional que desee usar (opcional).

método

  1. Ralla o pica tu cebolla.
  2. Coloque el pavo molido y la cebolla picada en un tazón grande. También puede agregar hierbas o especias en este punto. Hemos usado algunos, incluido el polvo de mostaza y la sal de apio, pero siéntete libre de usar lo que inventes o gastes en la cocina, o puedes comprar con anticipación.
  3. Rompe un huevo en el tazón, esto ayudará a que la carne se combine con la cebolla para que las hamburguesas no se deshagan.
  4. Revuelva bien la mezcla para mezclar, agregue sal y pimienta (¡después de lavar la pulpa del huevo de sus manos con agua jabonosa!).
  5. Una vez que esté bien combinado, divida la mezcla por la mitad, luego por la mitad otra vez para hacer cuatro porciones iguales. Enróllalas en bolas individuales y presiónalas en círculos del tamaño de una hamburguesa.
  6. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén a fuego medio-alto, si tienes una sartén antiadherente (¡que es muy importante en la cocina!) definitivamente te recomendamos usarla aquí.
  7. Agregue las hamburguesas y saltee durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén listas. Para asegurarse de que las hamburguesas estén bien cocidas, corte la hamburguesa más grande por la mitad para asegurarse de que la carne ya no esté rosada y el jugo se escurra. Cuando estén listas, retíralas de la sartén y sírvelas a tu gusto.

Usa nuestros trucos de Burger King y podrías conseguir una hamburguesa completamente libre (aunque probablemente no sea tan saludable como esta alternativa de pavo).

Lo mejor de las hamburguesas es que puedes agregar los ingredientes y coberturas que quieras. Hemos servido el nuestro con queso, ensalada y un poco de ketchup, con una guarnición de papas fritas al curry, pero no dudes en experimentar.

Nuestra receta es suficiente para cuatro personas, pero si eres el único en casa, siempre puedes hacerla extra y llevarla al campus para almorzar al día siguiente.

También se congelan muy bien: simplemente envuélvalos individualmente en una película adhesiva y sáquelos del congelador y el refrigerador antes de ir a la universidad por la mañana para descongelarlos a la hora de la cena. Ideal a la hora de preparar alimentos.

Nuestra lista de utensilios de cocina esenciales incluye varias herramientas útiles para ayudarte a convertirte en un profesional de la cocina.

* Los precios son correctos al momento de escribir (usando los precios de Tesco.com y Asda.com como pautas).

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