¿Siente que está gastando la mitad de su préstamo estudiantil en comestibles y comidas? Hablamos con alguien que sabe cómo recrear sus platos favoritos por una pequeña fracción del precio.
Crédito de la foto: William Murphy – Flickr
Ya sea que tenga problemas con los plazos, tenga poco tiempo, esté borracho, tenga resaca o simplemente quiera darse un capricho, la comida rápida puede ser una bendición. Un tazón rápido de ramen Wagamama o una sabrosa caja de pollo KFC pueden ser mucho más atractivos que cocinar en casa.
Desafortunadamente, eso puede ser costoso. Aunque todos merecemos un regalo de vez en cuando, derramar comestibles caros cada semana puede hacer mella en su préstamo estudiantil.
Hablamos Rob Eads para escuchar sus mejores recetas de platos falsos, todo para el piso €2 por porción.
Si aún no lo ha hecho, consulte nuestra guía para la planificación de comidas: puede terminar ahorrando € 200 comida al año.
Recetas falsas fáciles para llevar a casa
Rob ha creado una serie de recetas súper simples y fáciles de seguir inspiradas en la comida de sus restaurantes y lugares para comer favoritos.
Seamos realistas, la mayoría de los estudiantes no son exactamente chefs estrella, y Rob admite que ciertamente no es Gordon Ramsey, por lo que sus recetas se basan en ingredientes mínimos e instrucciones simples. Rob nos dijo en 2018:
El gran desafío a dominar es la ligereza de la pasta o la pizza. Trato de hacer esto manteniendo mis recetas corto y sencillo!!
Por supuesto, estos platos no serán réplicas exactas de los que anhelas, pero te costarán mucho menos, contendrán menos calorías y sabrán bastante bien.
Las recetas de Rob fueron un gran éxito entre los estudiantes, y su perfil de Instagram ganó tantos seguidores que ahora podía ganar algo de dinero extra con su presencia en línea.
Empecé a hacerlo solo para compartir lo que estaba haciendo con otros estudiantes y realmente despegó a partir de ahí. Es casi increíble cuando las marcas quieren trabajar conmigo en estos días, para ser honesto. Pero no me quejo…
Entonces, si está buscando una manera de reducir su factura semanal de comestibles sin tener que vivir con frijoles tostados, cree sus platos favoritos de comida rápida con estas cinco ideas equivocadas…
Receta rápida de ramen de pollo al estilo Wagamama
- Llevar – 10,50 libras esterlinas
- Falso – 1,86 € por ración.
sirve: 4 | Tomo tiempo: 14 minutos
ingredientes
- 3 pechugas de pollo – primera temporada, idealmente de un día para otro (2,88€)
- 1 cucharada de limoncillo muy perezoso (€0,40)
- 1,5 l de caldo de pollo (2 cazuelas Knorr pequeñas) (0,55 €)
- 1 cucharada de ajo picado muy perezoso (€ 0,12)
- 1 cucharada de ajo granulado (0,09 €)
- 2 paquetes de choi (€1,30)
- 150 g de espaguetis de arroz (0,55 €)
- 150 g de champiñones (0,48 €)
- 12,5 g de cilantro fresco (0,20 €)
- 1 guindilla fresca (0,21€)
- 6 cebollas frescas (0.22 libras)
- 2 cucharadas de salsa de soja (0,24€)
- 1/2 cucharada de chile picante en polvo ($0.04) (déjalo si no te gusta demasiado picante)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (0,14 lb).
método
Escabeche: Mezcle 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de pasta de hierba de limón (o hierba de limón fresca picada), 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y espolvoree con pimienta negra. Se tarda unos 2 minutos en cocinar y tratar de marinar el pollo durante 12 horas.
Necesitarás un wok hirviendo y una asadera para asar el pollo.
- Hervir la tetera con 1,5 litros de agua al principio y programar el grill a 250°C.
- Coloque el pollo marinado debajo de la parrilla durante 6,5 minutos por cada lado.
- Inmediatamente ponga el caldo de pollo en un wok a fuego medio y pique el cilantro en trozos grandes, corte los pimientos en rodajas finas horizontalmente y agréguelos, junto con los gránulos de ajo y el chile en polvo picante, y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Mientras tanto, corta cada té por la mitad, pica la cebolla fresca y pica finamente los champiñones.
- Agregue los champiñones, los fideos y el té nuevamente al caldo con la otra cucharada de salsa de soja y, después de dejar reposar el caldo durante 10 minutos, espolvoree con pimienta negra.
- Luego retire el pollo del horno después de 13 minutos a tiempo, córtelo en rodajas finas y colóquelo con la cebolla fresca durante otro 1 minuto.
Servir y disfrutar.
Receta de tortilla de pizza calabresa de Pizza Express
- Llevar – € 14.95
- Falso – 1,29 € por ración.
sirve: 5 | Tomo tiempo: 5 minutos
ingredientes
- 1 bol integral (0,09 €)
- 1 huevo de corral grande (0,18 €)
- 1/2 cucharada de pimienta de cayena ($0.09)
- 1/2 cucharada de paprika (0.04 lb)
- 20 g de chorizo (0,22€)
- 25 g de rúcula (0,42 €)
- 1 cucharada de ketchup de tomate (0,07 €)
- 1/2 guindilla fresca (0,10€)
- 1/2 cucharada de orégano (0.08 lb).
método
Necesitarás un horno grill, una sartén pequeña y una bandeja para colocar la pizza.
- Precalentar la parrilla a 250°C.
- El chorizo se pica finamente y los pimientos picantes frescos se cortan en tiras.
- Extienda una cucharada de ketchup de manera uniforme sobre la tortilla, luego extienda uniformemente el chorizo y el chile.
- Coloque la pizza debajo de la parrilla durante 4 minutos.
- Después de 1 minuto, bata el huevo en una sartén a fuego alto.
- Saque la pizza, rompa el huevo en el centro y espolvoree la rúcula, seguido de los pimientos picantes y el orégano.
¡Voila!
Receta de pechuga de pollo al estilo KFC con chips de camote
- Llevar – 8,49 €
- Falso – 1,96 € por ración.
sirve: 4 | Tomo tiempo: 30 minutos
ingredientes
- 8 mini mazorcas de maíz congeladas (€1.55)
- 4 pechugas de pollo (3,85€)
- 500 g de boniato (0,45 €)
- 300 g de harina de pan (0,20 €)
- 2 cucharadas de pimentón (0,16 €)
- 1 cucharada de aceite en spray FryLight (0,30 €)
- 1 cucharada de ajo granulado (0,09 €)
- 1/2 cucharada de pimienta de Jamaica (0,04 €)
- 1/2 cucharada de orégano seco ($0.08)
- 1/2 cucharada de perejil seco ($0.06)
- 1/2 cucharada de romero seco (0,04 €)
- 1 cucharada de cebolla granulada (0,12 €)
- 1 cucharada de pimentón picante (0,08€)
- 1 cucharada de pimienta negra (0,13€)
- 1 cucharada de hierbas de Provence (0,15 €)
- 3 huevos de corral (0,54€).
método
Necesitará 2 bandejas para hornear (1 para papas fritas y 1 para pollo), una cacerola grande y un microondas.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Corte la batata en chips y colóquela en una bandeja para hornear, rocíe uniformemente con aceite bajo en calorías y luego espolvoree con sal, pimienta y una cucharada de pimentón, coloque en el horno durante 30 minutos, córtela por la mitad.
- Mezcla la harina, una cucharada de sal, una cucharada de pimienta negra y las hierbas secas restantes en un bol durante 1 minuto.
- En un recipiente aparte, bata los 3 huevos durante 1 minuto.
- Corta las pechugas de pollo por la mitad a lo largo y sumerge cada una en el huevo antes de pintarlas con la mezcla de masa y déjalas secar durante unos minutos antes de pintarlas ligeramente con un poco de aceite alto en calorías (Rob usa FryLight).
- Coloque el pollo en el horno durante 22 minutos, volteándolo por la mitad.
- Mientras tanto, hierva la tetera con suficiente agua para los elotes, descongele y hierva suavemente los elotes a fuego medio durante 5 minutos, luego escúrralos y déjelos secar unos minutos.
- Quedan 4 minutos, espolvorea el asado encima de cada maíz y espolvorea con sal y pimienta. Luego cocine en el microondas la mazorca de maíz durante 4 minutos.
Retire el pollo de la estufa, el maíz del microondas y las papas fritas. al horno y servir!
Si realmente no puedes resistirte a arreglar lo mejor del Coronel, al menos usa estos trucos gratuitos de KFC.
Receta de pescado, patatas fritas y menta fresca
- Llevar – alrededor de € 5
- Falso – 1,29 € por ración.
sirve: 3 | Tomo tiempo: 35 minutos
ingredientes
- 400 g de boniato (0,36 €)
- 500 g de guisantes congelados (0,31 €)
- 3 filetes de bacalao congelados (2,70€)
- 15 g de menta fresca (0,24 €)
- 1 cucharada de pimentón (0,08 €)
- 1 rebanada de pan integral (0,05€)
- 1 cucharada de perejil seco (0.12 lbs).
método
Necesitará una bandeja para hornear para hornear batatas, una sartén para pescado y una olla para hervir guisantes.
- Encender el horno a 220 °C.
- Rebane las batatas y colóquelas en una bandeja para hornear. Extienda uniformemente los pimientos rojos, una gota de aceite y abundante sal y pimienta por encima antes de meterlos en el horno durante 30 minutos. Agite aproximadamente la mitad para evitar que se peguen.
- Mientras tanto, para el pan rallado: tueste una tostada en la tostadora durante 3 minutos, luego haga un puré con una cucharada de perejil y una pizca de sal y pimienta.
- Rompe un huevo en un tazón y bátelo bien, como si estuvieras haciendo huevos revueltos. Cubra ligeramente cada trozo de pescado con huevo para pegar el pan rallado, luego cubra uniformemente todo el pescado con pan rallado.
- Para cambiar a batatas después de 10 minutos, encienda la tetera con suficiente agua para los guisantes. Luego, en una sartén a fuego medio-alto, agrega unos chorritos de aceite y vierte el pescado entero, con la piel hacia abajo. Cocine por 5 minutos, luego voltee otro minuto, retire el fuego y deje reposar 1 minuto para las batatas.
- Cuando el pescado esté hecho, cocine los guisantes durante 3 minutos, corte la menta fresca, escurra los guisantes y haga un puré junto con la menta y abundante sal y pimienta.
- Saca las batatas.
¡Sírvelo como quieras!
Peri-Peri 1/4 Pollo y Romero Receta Estilo Nando
- Llevar – € 7.75
- Falso – 1,06 € por ración.
sirve: 4 | Tomo tiempo: 40 minutos
ingredientes
Para la salsa Perry-Perry y Perinez:
- 4 cucharadas de aceite de oliva (0,23€)
- 8 cucharadas de zumo de limón (0,31€)
- 1 cucharada de ajo picado muy perezoso (€ 0,12)
- 1 cucharada de ajo granulado (0,09 €)
- 1.5 cucharadas de paprika (0.12 libras)
- 1.5 cucharadas de pimiento rojo picante (0.12 libras)
- 8 cucharadas de vinagre de malta (€0,07)
- 2 cucharadas de miel (0,12€)
- 1 cucharada de sal (0.02 lb)
- 100g mayonesa light (0,15€).
Para un Cuarto de Pollo y Cuñas:
- 1 kg de muslos de pollo (2,00€)
- 800 g de patatas (0,28 €)
- 500 g de guisantes congelados (0,31 €)
- 15 g de menta fresca (0,24 €)
- 2 cucharadas de jugo de limón (0.08 lb)
- 1 cucharada de romero seco (0,08 €)
- 1 cucharada de aceite de oliva (0,06€)
- 1 cucharadita de pimientos picantes (€ 0,03) – opcional.
método
Necesitará una asadera y un recipiente para mezclar para las hojuelas de romero, otra asadera para el pollo y una cazuela de guisantes.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Mezcle todos los ingredientes de Peri-Peri y extienda 2/3 de ellos sobre el pollo. Lo mejor es dejarlo macerar al menos unas horas.
- Corte las papas en chips y colóquelas en un tazón, mezcle uniformemente con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de romero seco y mucha sal y pimienta. Extienda uniformemente en una bandeja para hornear y coloque el pollo y las rebanadas en el horno durante 35 minutos.
- Mientras cocina, prepare la mayonesa peri-peri mezclando 100 g de la mayonesa ligera y una cuarta parte de la salsa peri-peri.
- Cuando queden 10 minutos para el pollo y las papas fritas, hierva la tetera con suficiente agua para 500 g de guisantes congelados. Cocine por 4 minutos antes de escurrir. Mientras se cocina, picar la menta.
- Una vez que los guisantes hayan crecido, ponga la parrilla a 250°C y coloque el pollo debajo de la parrilla durante 4 minutos para que la piel quede crujiente.
- Retira todo del fuego, regresa los guisantes a la sartén después de escurrirlos y agrega la menta, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de pimiento picante (si te gustan las especias) y espolvorea con sal y pimienta antes de mezclar bien.
Sirva y rocíe el pollo con la salsa Perry-Perry restante. ¡Disfrutar!
La próxima vez que te des el gusto de comer, consulta nuestra guía de los mejores trucos de Nando para obtener comidas gratis y baratas. Travieso.
Volver a cocinar la comida es solo una de las muchas formas en que puede ahorrar dinero cuando come fuera de casa.
Por supuesto, no estamos diciendo que estas recetas serán exactamente el doble de sus equivalentes en restaurantes. Sin embargo, ahorrará mucho dinero.
Si desea más recetas económicas para los estudiantes de Rob, diríjase a su Instagram Aquí encontrará toneladas de deliciosos platos y los mejores consejos para almacenar ingredientes económicos.
Y la próxima vez que tenga la tentación de pedir fichas de dominó, considere primero hacer una imitación bastante decente en casa.
Sabemos que los estudiantes universitarios que viven con frijoles tostados son un estereotipo anticuado, ¡pero eso no significa que estas recetas únicas de frijoles tostados no sean deliciosas!
*Los precios son correctos al momento de escribir (usando Tesco.com y Sainsburys.es precios como guía).
